Cervisia Camallo

Beer Details
  • ABV: 8,4%
  • IBU: 38
  • OG: -
  • FG: -
  • Color: Chiaro con riflessi dorati
  • Grains: -
  • Yeast: -
  • Hops: -

IPA chiara artigianale da Genova. Forte e speziata il giusto per attraversare Oceani o serate avventurose.

IPA chiara artigianale da Genova. Forte e speziata il giusto per attraversare Oceani o serate avventurose.

La birra Cervisia nasce nel 1906 a Genova, nella Fabbrica Birra Cervisia di Rivarolo Ligure,
che già nel 1932 cambiò ragione sociale in Birra Cervisia Società Anonima. Nel 1952 la birreria
venne rilevata, insieme alla birreria Metger ed altre, dai F.lli Luciani: cambiò quindi nuovamente
ragione sociale e diventò Società per Azioni Metger. Nel 1974 il gruppo fu acquisito dalla birreria
Dreher che continuò la produzione fino al 1985, anno in cui chiuse definitivamente.

Si tratta quindi di una storia nata piu’ di un secolo fa nella Genova d’inizio ‘900… citta’ da sempre
votata a Gambrinus, il dio protettore della birra, che viveva nelle storiche birrerie: locali rinomati in
tutta Italia, dai tavoloni sempre gremiti di commensali che brindavano con boccali colmi di birra e
gustavano i succulenti piatti, frequentatissimi da avvocati così come operai, tutti quanti riuniti con
il solo scopo di placare la propria sete.