Le nostre Birre


  • Affligem

    • ABV: 6,8%
    • IBU: 29.96
    • OG: 1.063
    • FG: 1.015
    • Color: 5.02
    • Yeast: White Labs - Belgian Golden Ale Yeast WLP570
    • Hops: Hallertau Hersbrucker, Spalt, Styrian Goldings

    Bilanciata e rinfrescante (6,8%) Brillante e dai riflessi dorati, con una schiuma densa e compatta. Frizzantezza naturale e aroma bilanciato con sapori di pane fresco, banana, spezie, agrumi con una nota di vaniglia. Gusto armonioso. Morbida al palato con un sentore di malto e noci seguito dalla rotondità di frutti tropicali e, sul finale, un […]

  • Vismara Rossa

    rossa doppio malto. Fragranze tipiche delle rosse, limpidissima. Con il termine «Bock», in Germania, si intende «birra forte». Questa birra, in Italia doppio malto, con alta gradazione alcoolica, è ambrata, ricca, sostanziosa, ideale per l’inverno. Piace alle donne. Colore: ambra. Non filtrata. Grado alcolico 6,9° vol.

  • Cervisia Camallo

    • ABV: 8,4%
    • IBU: 38
    • OG: -
    • FG: -
    • Color: Chiaro con riflessi dorati
    • Grains: -
    • Yeast: -
    • Hops: -

    IPA chiara artigianale da Genova. Forte e speziata il giusto per attraversare Oceani o serate avventurose.

  • Ichnusa

    chiara, leggera, classica. Birra sarda. È un autentico trionfo di armonia: gusto equilibrato, colore molto chiaro e dorato, profumo discreto e una nota piacevolmente amara che le conferisce il giusto carattere. Ichnusa è la birra che accompagna ogni momento della vita quotidiana. Dissetante e moderatamente frizzante, ha una schiuma persistente, aderente e di grana fine, […]

  • Isenbeck

    chiara premium. Birra pils. Birrificio Warsteiner, Germania. Selezione di luppoli, malti tedeschi e francesi, acqua di sorgente extra dolce

  • La Buttiga Psycho

    Imperial IPA color rubino, luppolata e aromatica, da bere fino alla pazzia. Al naso un bouquet molto intenso ed intrigante di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione. I 99,8 IBU, ricchi di luppoli americani ed oceanici, ben bilanciati dai malti caramellati, invadono piacevolmente la bocca, lasciando una freschezza ed una secchezza finale, invogliando a […]

  • La Buttiga Sognodoro

    American Pale Ale d.m. Profumata e dal sapore morbido, ai malti di 5 differenti luppoli.

  • Vismara Nera

    schwarz di cultura bavarese, forte e decisa, di Mastro Francesco Vismara. Birra nera stout forte dagli intensi e brini riflessi conferiti dal malto tostato quasi bruciato. Colore: nera, più nera del buio della notte. Doppio malto. Grado alcolico min. 7.5° vol.

  • Vismara Weiss

    non filtrata, un capolavoro firmata da Francesco Vismara (CO) La parola “Hefe” significa lievito. Questa birra, a torbidità naturale, non è filtrata e mantiene intatte tutte le proprietà antiossidanti del lievito di birra. I tipici aromi di spezie e banana sono prodotti dal particolare lievito utilizzato per fermentare questa birra. Colore: bionda. Non filtrata. Grado […]

  • Artist’s Water Bionda

    artigianale chiara, non filtrata, con aromi luppolati e leggermente torbida

  • Artist’s Gold

    chiara doppio malto. Creata per noi da Mastro Umbo del Birrificio Boffalora.

  • Artist’s Fire

    rossa d.m., amara, senza sapori dolci, da nostra ricetta figlia di 22 anni di Saloon!